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秋が旬といえば「さつまいも」。女性はお芋好きと言われますが、さつまいもには女性にとっても嬉しい、優秀すぎる栄養と美容効果が満載です。

★豊富な食物繊維で"美腸効果"
さつまいもは豊富な食物繊維を含んでいます。食物繊維は、腸内の健康を維持する「善玉菌」を増やし、腸内に腐敗物を溜めようとする「悪玉菌」や毒素を吸着してカラダの外へ排泄する働きがあると言われています。
便秘にお悩みの女性は多いと思いますが、便秘が続くと腸内環境は悪化し、悪玉菌や毒素などの有害物質が、ニキビや肌荒れなどトラブルを引き起こす原因に。
腸内をすっきりキレイに保つためには、食物繊維を多く摂取することを心がけましょう。

★熱に負けない!ビタミン摂取で"美肌効果"
ビタミンも多数含んでいるさつまいも。糖分をエネルギーに変えてくれる「ビタミンB群」や、体内のサビを排出してくれる抗酸化作用を持つ「ビタミンE」、肌にハリを与えるコラーゲンの生成を促す「ビタミンC」など、美肌づくりには欠かせない成分がたくさん詰まっています!
さらにポイントとなるのが、熱に弱いとされるビタミンCが、失われずに摂れること。
ビタミンCは一般的に、調理などで加熱すると失われやすいという欠点があります。ですが、さつまいもに含まれるビタミンCは、でんぷんによって熱から守られているため、調理をしてもビタミンCが失われにくいのです。
これにより、ビタミンB群やビタミンEとの相乗効果で、シミ・そばかす・シワなどに効果的とされ、美肌効果が期待できる"美肌フード"なのです!

しかも、旬である秋に採れたてのさつまいもが、もっとも栄養価が高く、そこから3ヶ月ほど貯蔵すると、さらに甘みが増して◎
さつまいもを食べるなら、いま!
焼きいも、スイートポテト、大学いも、いもけんぴetc...美味しくいただけるレシピも様々。旬の食材は心とカラダを豊かにしてくれます。旬の美味しさをぜひ堪能してみてください。
BODIES CAFÉでは、産地直送の新鮮野菜を取り揃えた「マルシェ」を毎週開催しています!(開催スタジオはコチラ
10月のマルシェは、さつまいもや梨など、秋野菜やくだものが満載!
旬の野菜を取り入れて、カラダの内側からキレイを目指しましょう!