アボカドクリームスープ

今月のレシピは、むくみ改善に効果のある「カリウム」で美脚づくり！

アボカドにはカリウムとビタミンEがたっぷりと含まれています。

カリウムには体内の余分な塩分を排出してむくみを改善する効果、ビタミンEには血行を促進させて代謝を上げる働きが期待できます。

アボカド効果でむくみを改善し、美脚を手に入れましょう！

 

材料（2人分）

アボカド	1/2個
にんにく	5g
オリーブオイル	小さじ1
調整豆乳	200cc
コンソメ（顆粒）	小さじ1/2
ツナ（ノンオイル・缶）	1/2缶（40g）
塩	小さじ1/8
黒こしょう	少々
イタリアンパセリ	適量
ピンクペッパー	適量

 

 

【下準備・作り方】

◎アボカドは皮・種を除き、縦4等分に切っておく。
◎にんにくは皮・芯を除き、包丁の腹で潰しておく。
◎ツナ（缶）は水気を除いておく。

1.鍋にオリーブオイル・にんにくを入れて熱し、香りがしたらアボカドを加え、潰しながら炒める（弱火）。
2.調整豆乳・コンソメを加えて煮る（弱火・5分〜）。
3.ツナを加え、塩・黒こしょうで味をととのえ、ブレンダーにかける。
4.器に分け入れ、イタリアンパセリ・ピンクペッパーを飾る。

 

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