抹茶のソイフレンチトースト

今月のレシピテーマは「肩こり改善」！

冬の寒さなどでカラダが縮こまってしまうと、血流が悪くなり、肩こちの原因になります。

抹茶に含まれるビタミンEには血行促進効果があり、肩こりの緩和が期待できます。さらに、ビタミンEには抗酸化作用やホルモン分泌の調整作用も◎

毎日の食事に上手に取り入れていきましょう。

 

材料（2人分）

　　　　 　　　　

バケット	厚さ2cm×4枚
[A]	抹茶…小さじ2 きび砂糖…小さじ2 調整豆乳…80cc 溶き卵…1個分
バター	10g
生クリーム	60g
きな粉	小さじ4
きび砂糖	小さじ1
茹で小豆	40g

 

【下準備・作り方】

◎ボウルに抹茶・きび砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、調整豆乳を少しずつ加え、ダマにならないように混ぜる。

◎Aは混ぜ合わせ、バケットを入れてつけておく（10分〜）。

 

1. フライパンにバターを入れて溶かし、つけたバケットを並べ、両面に焼き色をつける（中火・5分位）。
2. ボウルに生クリーム・きな粉・きび砂糖を入れ、7分立てにする（きな粉クリーム）。
3. 皿に1を盛り付け、きな粉クリーム・茹で小豆を添える。
 

 

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