2015.05.19
マルシェ食材で週末レシピ
先日丸の内スタジオでマルシェを開催しました。
たくさんの方にご購入いただきありがとうございました。
私もこの日の食材を調達し、週末に作り置きのメニューを作りました。
マルシェの食材は基本的には、生で食べてもおいしいものですが、今回はほぼマリネに。
葉玉ねぎはスライスしてトマトと一緒にオリーブオイル・塩コショウ・酢で。
葉の部分はさっと茹でてごま油と塩で和えました。
ごぼうは炊き込みごはん＆スティックにして揚げました。
スティックのごぼうはココナッツオイルで上げると、さっぱりして風味もあるのでおやつ感覚で食べられます！
ココナッツオイルも有効活用です！！
次回マルシェ、丸の内スタジオで5/20（水）です。
また、何かを作ろうと思います！！
皆さんもぜひスタジオのぞいてみてくださいね！
ボディーズ本部 羽石
